Spicy Burger con Spinacini Gustosi


Ingredienti per porzione: 150g  di hamburger di vitello, 125g di spinacini freschi, 75g di cipolla fresca, 60g di pane comune, zenzero in polvere, peperoncino, pepe, aceto balsamico, 1 cucchiaio e mezzo di olio extravergine di oliva.

500 kcal circa

Tempo di preparazione 35 min

Ciao a tutti !!!

Oggi vi propongo un piatto a mio avviso veramente buonissimo, gustosissimo ideale per le persone a cui piacciono i gusti decisi, ma nello stesso tempo dolci. 🙂

1) Mettere gli spinacini in una terrina e salarli. Tagliare la cipolla a striscioline abbastanza sottili, spezzettare il pane con le mani e aggiungerlo alla cipolla, salare e pepare ( abbastanza pepe ).

2) Mettere in una padella antiaderente mezzo cucchiaio di olio extravergine di oliva, aggiungere la cipolla e il pane. Dopo un paio di minuti abbassare il fuoco e lasciare cucinare a fuoco molto lento, mescolando di tanto in tanto in modo che non si attacchino alla padella  per circa 20-25 minuti, fino a che il pane diventa croccante e la cipolla non fa un po’ crosticina.

3) Nel frattempo cucinare alla piastra o in padella antiaderente l’hamburger,dopo averlo scottato girarlo e aggiungere una puntina di zenzero in polvere e peperoncino ( dosi a piacere ) e cucinarlo per circa 10 minuti fino a che si cucina anche dentro (tempo variabile dalla grandezza dell’hamburger).

4) Quando  la cipolla con pane è  pronta, aggiungerla agli spinacini con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e un po’ di aceto balsamico.

BUON APPETITO!!!!!!!! 🙂

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