Salmone con Chips di Zucchine


Ingredienti per porzione: 80g di salmone fresco, 200g di zucchine, 40g di panna per cucinare, 5g di burro, pepe.

285 kcal circa

Tempo di preparazione 25 minuti circa

Ciao a tutti 🙂

Oggi vi propongo una ricettina molto bella, colorata, simpatica, veramente squisita, veloce e fresca, vedrete che sorprenderete il vostro lui o lei, e sono sicura che prenderete i vostri amici per la gola.

1) Tagliare le zucchine con il tagliaverdure usando il disco per taglio chips, io le ho tagliate in modo grossolano non curandomi del fatto che fossero rotonde o di forma allungata, se non avete questo atrezzo tagliatele a rondelle fini.

2) Mettere in una padella antiaderente le zucchine con la panna, un goccino di acqua, salarle  e cucinarle per qualche minuto ( le zucchine si devono cucinare, ma devono rimanere croccanti ), a fine cottura aggiungere  burro, pepe e lasciare cucinare ancora qualche minuto.

3) Cucinare il salmone sulla piastra solo con un po’ di sale, ci impiegherà circa 10 minuti, a me piace con un po’ di crosticina croccante all’esterno 😉

4) Quando il salmone è pronto, impiattare formando un letto di zucchine e adagiandoci sopra il salmone.

BUON APPETITO 🙂

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  1. Brava!! Deve essere buonissima oltre che coreografica, complimenti ancora per il blog!!

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